Потребительский дозор в действии

В областной библиотеке состоялось очередное заседание Университета смоленского потребителя в рамках проекта «Потребительский дозор в действии» по оценке качества творога.

Творог - один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов. Его едят просто так, с вареньем или свежими ягодами, в составе разных блюд. Творог приятен на вкус, богат белком, кальцием и другими полезными веществами.

Эксперты при органолептической оценке образцов кисломолочного продукта определяли их внешний вид, консистенцию, запах, вкус в соответствии с требованиями  ГОСТа. Проведенное исследование показало, что из 5 представленных образцов лучшим оказался продукт ООО «Лебедяньмолоко».